Kierrätyskeijun vuosi

Vuosi Kierrätyskeijuna meni nopeasti. Olen ostanut uutena sukkahousuja, alusvaatteita ja urheiluvaatteita. Yhden neuletakin ostin uutena alennusmyynnistä, mutta sain huijattua itseäni ajattelemalla, että se oli syntymäpäivälahja mieheltäni. Kyseessä oli Morriksen ajaton villatakki, jonka materiaali oli todella laadukasta ja alennusprosentti niin suuri, että en voinut jättää tilaisuutta käyttämättä. Tai olisin tietysti voinut. Jännä että tapaus vähän jäi vaivaamaan. Mutta erittäin hyvä niin! Siis että jäi vaivaamaan. Se tarkoittaa että otin tämän aika tosissani, ja korvieni välissä on tapahtunut jokin toivomani nytkähdys. Useampikin sellainen.

Puutteessa ei ole tarvinnut elää, vaikka vaatteita en ole kaupoista uutena shoppaillutkaan. Minulla on edelleen liikaa kaikkea. Vintagevaatteet menevät keräilykategoriaan, mutta käyttövaatteista käytän ehkä viittä prosenttia siitä, mitä minulla on. Olen huomannut että vuosi vuodelta mukavuus lyö enemmän ja enemmän itseään läpi. Siksi aioinkin laittaa kiertoon (kunhan saan aikaiseksi) ison osan vaatteista, joita en käytä johtuen huonosta istuvuudesta, väärästä väristä tai ärsyttävästä materiaalista. Tahdon oppia vieläkin harkitsevammaksi, koska käytettynäkin tulee ostettua tarpeettomia huteja.

Miten tästä nyt sitten eteenpäin? Tämän vuoden perusteella sanon, että sama meno jatkuu tulevanakin vuonna. Tästä on tullut elämäntapa. Kun miettii miten monipuolisia väyliä on hankkia vaatteita second handina, niin oikeastaan kaiken saa käytettynä. Se johtuu siitä, että pidän vintagesta ja ajattomuudesta. Se onkin tämän koko kuvion ydin. Tämä sopii minulle, koska tämä on minulle helppoa. Vuosi on vain jalostanut sitä, mitä kohti olen muutenkin ollut menossa. Paljon on parannettavaakin, mutta suunta on oikea. Siitä ei ole enää epäilystäkään. 

Kun on saanut kuntoon ne asiat, jotka tuntuvat helpoilta, voi vähitellen avata silmiään niiden asioiden suhteen, jotka tuntuvat vaikeammilta. Muutokset tapahtuvat pikkuhiljaa. Pitää vain ensin löytää tavoite, jota kohti mennä. Tai visio siitä, miten tahtoisi sellaisten asioiden olevan, joihin voi omalla toiminnallaan jotenkin vaikuttaa. 

Kiitos tästä vuodesta, ja ihanaa uutta vuotta kaikille. 

Cashewpähkinäleipä

Meillä oli kaapissa paljon cashewpähkinöitä, ja käytin osan leipätaikinaan. Reiluun neljään desiin vettä tuli puoli pakettia tuoretta hiivaa. Liuotin veteen myös teelusikallisen merisuolaa. Sitten lisäsin vehnäjauhoja ja vähän spelttihiutaleita. Öljynä käytin saksanpähkinäöljyä. Pähkinöitä laitoin pari kourallista.

Vaivasin käsin taikinaa ja kun taikina ei enää tarttunut kulhon reunoihin, annoin sen kohota. Kohotuksen jälkeen vaivasin vielä ilmakuplat pois ja muotoilin siitä ihan tavallisen leivän, ja annoin taas kohota. Lopuksi voitelin pinnan vedellä ja sirottelin pinnalle seesaminsiemeniä. Paistoin 180°C noin puoli tuntia. Toinen kissamme tuijotti hypnoottisesti leivän valmistusta.

Tarjosin leivän kanssa voita ja alppijuustoa. Homejuusto ja viikunahillokin sopisivat loistavasti tämän pähkinäleivän kanssa.

Kahvihetki

Tapaninpäivänä keitin kahvit näihin käsinmaalattuihin mokkakuppeihin. Tulen kupeista aina hyvälle tuulelle. Ihmeellistä miten vanhat ne jo ovat. Ostin käsinmaalatut kupit yhteensä 12 markalla (markka-aikaan), ja niitä on kuusi kappaletta. Pohjassa signeeraukset P.Y -51. Olisi ihmeellistä joskus selvittää, kuka kupit on mahtanut maalata. Harmi kun on vain etukirjaimet, eikä mitään tarkempaa.

By Malene Birgerin musta mekko löytyi kirpparilta ennen joulua. Yläosassa on kaunis pitsikuviointi.

Kylmäsavulohipastaa ja mätiä

Meillä oli aika runsaasti kylmäsavulohta, ja tänään tein lopusta kalasta pastakastikkeen. Siitä tuli ehkä tämän joulun tukkoisin herkku, mutta oli kyllä taivaallisen hyvää.

Kastikkeeseen tuli hieman valkosipulia, jonka kuullotin pannulla. Sekaan purkki kuohukermaa ja mustapekkajuusto. Annoin kiehahtaa, jonka jälkeen lisäsin lohet, hieman suolaa ja hunajaa, ja lopuksi runsaasti puristettua sitruunanmehua. Pastan keitin al denteksi ja lisäsin pastan joukkoon myös sitruunaa ja hieman öljyä. Kun kaikki oli valmista, kasasin annoksen päälle vielä ruohosipulia, mätiä ja paloiteltua avokadoa.

Joulupäivä

Minulla oli tänään ylläni mekko, jonka olen ostanut noin kuusi vuotta sitten SPR:n Kontista muutamalla eurolla. Mekko on väljä ja suoranmallinen ja siinä on ihanaa hopeankimallusta. Aika täydellinen juhlava vaate, joka on silti mukava päällä.

Kuusi päätyi lopulta tuohon syvennykseen, koska siinä se ei ole tiellä ja on ikäänkuin "näyteikkunassa".

Paistoin tänään lohta. Se on niin hyvää ja helppoa tehdä. Sain eräältä naapurilta salviaa ja teinkin kalan lisukkeeksi uunissa paahdettuja salviaisia puikulaperunoita. Pyörittelin perunat avokadoöljyssä ja maustoin salvialla, valkosipulilla, sitruunanmehulla ja suolalla.

Kastikkeen sekoitin jogurtista, avokadoöljystä, sitruunanmehusta, ruohosipulista, suolasta ja hunajasta. Se oli raikas ja toimi myös salaatin kanssa.

Ei ehkä taaskaan kovin jouluista ruokaa, mutta tällaista nyt teki mieli.

Sushia ja rentoilua

Tänä vuonna jäimme jouluksi kotiin ja teimme yhdessä kaikkien lempiherkkua, sushia. Viime kerrasta on tosi pitkä aika, kun tätä on itse tehty. Mutta on kyllä kaiken sen vaivan arvoista. Meidän pojastakin on tullut todella näppärä sushintekijä.
Täytteinä käytimme majoneesipohjaista tahnaa, kylmäsavulohta, avokadoa, kurkkua, mätiä, jättikatkarapuja ja japanilaista munakasta. Lisäksi oli etikkaista kurkkua ja inkivääriä.

Kuka tunnistaa korvikset? Ovat minun lempparini tällä hetkellä. Sukkikset löytyi sokoksen alehyllystä, näissä on vähän vintagehenkeä.

Tällainen kakku popsittiin jälkkäriksi. Kokeilin sokerimassaa päällysteeksi ja teimme lasten kanssa myös näitä pingviinejä koristeeksi. Nyt ymmärrän että jotkut hurahtavat sokerimassaleipomuksiin. Onhan se hauskaa ja heti tuli sata ideaa päähän, mitä kaikkea voisi tehdä.