torstai 25. joulukuuta 2014

Joulupäivä

Minulla oli tänään ylläni mekko, jonka olen ostanut noin kuusi vuotta sitten SPR:n Kontista muutamalla eurolla. Mekko on väljä ja suoranmallinen ja siinä on ihanaa hopeankimallusta. Aika täydellinen juhlava vaate, joka on silti mukava päällä.

Kuusi päätyi lopulta tuohon syvennykseen, koska siinä se ei ole tiellä ja on ikäänkuin "näyteikkunassa".









Paistoin tänään lohta. Se on niin hyvää ja helppoa tehdä. Sain eräältä naapurilta salviaa ja teinkin kalan lisukkeeksi uunissa paahdettuja salviaisia puikulaperunoita. Pyörittelin perunat avokadoöljyssä ja maustoin salvialla, valkosipulilla, sitruunanmehulla ja suolalla.

Kastikkeen sekoitin jogurtista, avokadoöljystä, sitruunanmehusta, ruohosipulista, suolasta ja hunajasta. Se oli raikas ja toimi myös salaatin kanssa.

Ei ehkä taaskaan kovin jouluista ruokaa, mutta tällaista nyt teki mieli.







Ei kommentteja: