sunnuntai 26. elokuuta 2012

Sunnuntaivieraita

Leivoin tänään omenapiirakkaa. Pohja oli perinteinen murotaikina, sitten viipaloin päälle ehkä kuutisen omenaa. Omenien päälle ripottelin reilusti kanelia ja kookos-sokeria. Lopuksi lisäsin vielä muruseoksen pintaan. Piirakasta tuli hyvää ja mehevää, ja tarjosin sen kanssa vaniljavaahtoa.

Sämpylöihin tein oliivitahnaa. Tahnaan laitoin kalamata- ja vihreitä oliiveja, purkillisen aurinkokuivattua tomaattia, limeä, parmesania, valkosipulia, tuoretta basilikaa, sokeria, oliiviöljyä ja voita. Mylläytin kaiken sauvasekoittimella ja annoin maustua seuraavaan päivään. Sämpylöiden päälle tuli tahnan lisäksi tuoretta tomaattia, rucolaa ja parmesan-lastuja.












1 kommentti:

lahtiska kirjoitti...

Hyvältä näyttää, mutta eihän noin pienestä piirakkapalasta tule kuin kiukkuiseksi :)