tiistai 15. toukokuuta 2012

Pastaa ja jauhelihakastiketta

Kaikenlaiset pasta ja jauhelihahässäkät ovat meidän lasten lempiruokia. Eilen tein jauhelihakastiketta taas nopealla kaavalla. Paistetaan jauheliha, lisätään tomaattipyrettä, luomutomaattimurskaa, reilusti (intiaani)sokeria ja sopivasti suolaa. Annetaan kiehua kasaan, lisätään kuohukermaa ja muhitellaan vielä hetki. Lopuksi tuoreita yrttejä sekaan. Eilen meiltä löytyi basilikaa ja ruohosipulia. Sitten päälle vielä mustapippuria ja limeä. Tulee hyvää ja raikasta kastiketta suhteellisen vauhdikkaasti.
Italialainen pasta ja kaunis lautanen tekevät arkisesta ruoasta vielä piirun verran parempaa :).


Ei kommentteja: