torstai 24. heinäkuuta 2014

Vhh leipäset

Olen monesti tehnyt nopeita leipiä soveltaen erilaisia vhh-reseptejä. Ne ovat helppoja tehdä ja todella täyttäviä. Tänään laitoin taikinaan yhden purkin maitorahkaa, kaksi munaa, juustoraastetta reilun desin, mantelirouhetta pari desiä ja vielä lisäksi myös vähäsen auringonkukansiemeniä ja pellavarouhetta. Sekoitin joukkoon myös teelusikallisen leivinjauhetta, jotta leipäsiin tulee hieman kuohkeutta. Nostin lusikalla taikinasta yhdeksän nokaretta leivinpaperin päälle, ja levitin ne pyöreiksi ja tasaisiksi.

Uuni 225 °C ja sen aikaa kun uuni kuumenee, annetaan leipien hieman "kohota". Sitten uunissa sen aikaa että pintaan tulee kaunista väriä, ehkä noin 10 minuuttia.

Jos laittaa purkin maitorahkaa, pari munaa ja vähän juustoa pitämään koostumusta kasassa, voi aika vapaasti laittaa taikinaan mitä vain siemeniä tai pähkinöitä. Monestihan näissä ohjeissa käytetään esim. mantelijauhoa, mutta itse tykkään että siellä on ihan kunnon palasia seassa. Yrttejä ja muuta voi myös lisäillä...Ihan huippuhyvä ohje kaikenlaiseen soveltamiseen! Nämä maistuvat erityisesti erilaisten salaattien kanssa, koska ovat niin tukuisia.





tiistai 22. heinäkuuta 2014

Kiikunlähde

Hollolassa on Suomen isoin lähde, Kiikunlähde. Kävimme siellä retkellä ja paikka oli kyllä tosi kaunis. Lasten mielestä tosin järkyttävän tylsä. Oli kuitenkin hauska nähdä tämä paikka livenä. Vesi oli uskomattoman kirkasta!

Mieheni ihmetteli, että paikkaan ei ole tehty lainkaan kalatietä. Lähteen pintaa on nostettu vanhanaikaisella patoluukulla. Patoon saisi pienellä vaivalla rakennettua myös nykyaikaisen kalatien. Hapekasta, viileää ja tasalämpöistä vettä olisi tarjolla lohikaloille.







maanantai 21. heinäkuuta 2014

Yövesi

Muutama kuva Yövedeltä parin viikon takaa. Tuo perhonen lennähti poikamme sormelle. Sen toinen siipi oli vähän vauroitunut. Kun perhonen lähti lentoon, sen liikerata oli kyllä vähän erikoinen. Mutta lensi kuitenkin! Joku sinisiipilajihan tuo on.

Kuulin yhdestä sinisiipilajikkeesta, harjusinisiivestä erikoista tietoa. Se on todella harvinainen ja uhanalainen perhoslaji, jota esiintyy koko Pohjoismaissa enää Säkylässä puolustusvoimien alueella. Harjoitusammunnat pitävät lajin esiintymispaikan sellaisena, että perhoset viihtyvät, koska ammuntapaikalla kasvaa toukkien rakastamaa ajuruohoa. Ampumallakin voi siis pitää edes jotain hengissä!


Buffin valkoinen UV-suojattu tuubihuivi on ihan loistava vesillä ollessa. 

sunnuntai 20. heinäkuuta 2014

Piha puuhaa

Meidän terassin edessä on kasvanut kukkien lisäksi maanpeittokasvia ja vuorenkilpeä. Maanpeittokasvi oli ihanaa talviota, mutta jostain syystä se kuoli lähes kokonaan. Nyt oli hyvä hetki laittaa alulle ikuisuusprojekti, japanilaishenkinen piha. Monia elementtejä löytyy ja monia puuttuu. Haastetta tuo myös pihan porrastus. Kukkapenkin jälkeen maa nousee ylemmäs. Päätimme kaivaa multaa pois maan luonnollisen muodostelman mukaisesti, kuten tämän henkisissä pihajutuissa yleensä on tapana. Ne talviot joita vielä oli hengissä, siirsin vähän ylemmäs. Istutimme muutaman laakakatajan yläreunaan. Talviota laitan vielä lisää, jos tuo ei lähde leviämään. Lisään ehkä myös maanpeittohavua.

Nyt tuossa on aika iso koristekivilampi tuloillaan. Kivi on mustaa diabaasia. Sen sävy oli tarpeeksi rauhallinen ja menee yhtenäisesti tuon kivisen terassin kanssa. Kiveä täytyy ehkä laittaa vielä vähän lisää, tahdon saada siitä kauniita kuvioita ja aaltoja tehtyä.

Pihassa on iso japaninmarjakuusi, ja sen alla ja vieressä ei tällä hetkellä kasva mitään. Olisi kiva saada yhtenäisyyttä maanpeittokasvien ja havujen avulla myös sinne puolelle. Yksi pallotuoja odottaa vielä istutusta, kunhan paikka natsaa.

Nuo irtonaiset liuskekivilaatat on nyt vain heitetty tuonne ylös, ne eivät todellakaan jää noin. Korostan muutenkin, että näissä kuvissa ei siis ole mitään valmista, vaan homma on vasta alussa.





Ekassa kuvassa parin vuoden takaa näkyy, miten hyvin tuo maanpeittokasvi jaksaa. Tokassa kuvassa taas näkee, miten vuorenkilpi on sensijaan ihan huippukunnosssa tällä hetkellä.


Tällaiset kaksi aurinkovuodetta ostettiin alkukesästä Vepsäläiseltä. Ne sopivat tuohon terassin liuskekivilaatan väriin tosi hyvin. Vuoteet ovat osoittautuneet tosi kivoiksi, ovat kevyet ja tuo materiaali on mukavaa. Mitään pehmusteita ei tarvitse.



lauantai 19. heinäkuuta 2014

Ikoni

Pitkästä pitkästä aikaa tein yhden ikonin valmiiksi. Tämä tuli kummipojalle.
Kuvat on otettu ennen sellakkaa.
Temperamaalit ovat ihania. Tykkään sekoittaa pigmenteistä itse värejä.




torstai 17. heinäkuuta 2014

Kantarellipasta

Paras kantarellikastike syntyy kesäsipuleista, tuoreesta valkosipulista, kermasta, sitruunasta, tuoreista yrteistä ja ripauksesta suolaa. Kantarellit ovat niin herkkua.








keskiviikko 16. heinäkuuta 2014

Valkoinen työpöytä lasia

Me tarvitsimme toisen ison lasipöydän työhuoneeseen, koska pöytätilaa kaivattiin lisää. On myös hyvä että molemmilla on omat pöydät, niin saa levitellä tavaroita vapaasti. Yhden pöydän tila loppui herkästi kesken, varsinkin kun läppärien ja ulkoisen näytön pitää olla jossain.

Etsin pöytää käytettynä, koska kyseessä on "vain" työhuonekäyttö. Näin yhden ilmoituksen, jossa oli pelkät mitat ja hinta. Koska pöytä oli tarpeeksi iso (ruokapöydän kokoinen), kävimme katsomassa sitä. Lasilevy oli tosi paksu eikä siinä ollut naarmuja. Teimme kaupat. Lasikansi oli niin painava, että vaivoin jaksoimme kantaa sitä. Kun lopulta saimme levyn sisälle, huomasin sivuvalossa tekstin Calligaris.

Meillä on nyt sitten italialainen laatupöytä työhuoneessa.